Cetara Amalfi Coast

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Cetara Amalfi Coast..pittoresco borgo marinaro della Costiera Amalfitana

Un gomitolo di curve che affacciano sul blu cobalto del mare, costeggiando l’area del Fuenti, o, in alternativa, poche bracciate in mare: la distanza tra Vietri sul Mare e Cetara, secondo centro della Costa d’Amalfi provenendo da Salerno, è veramente minima.

Informazioni Utili Cetara Amalfi Coast..

La strada che da Vietri continua tortuosa fino alla punta di Fuenti, attraversa il vallone dell’Albore ed è dominata per breve tratto dai paesi di Raito e Albori, continua poi fino a raggiungere l’antica conca di Cetara avvolta dal monte Falerzio, in parte verdeggiante e rigoglioso di agrumi ed in parte rado e selvaggio.

Ultimo possedimento e confine dell’antico Ducato e diocesi amalfitana della banda orientale della costiera fu roccaforte dei Saraceni nell’ 842 e nell’ 879 al tempo dell’assedio di Salerno. Cetara è sempre stata un paese di pescatori, ed infatti il suo nome deriva da Cetaria. o tonnara o da “cetari”, venditori di pesci grossi, i tonni appunto.

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  • Torre di Cetara (XVI secolo);Isola pedonale del centro abitato
  • Chiesa e convento di San Francesco del XVII secolo, la cui cupola dell’unica navata esistente fu affrescata dal pittore Marco Benincasa;
  • Chiesa di San Pietro Apostolo, ristrutturata nel XVIII secolo, ha l’interno barocco, con la cupola maiolicata e il campanile duecentesco a bifore, e la cella campanaria a forma ottagonale.
  • Chiesa di Santa Maria di Costantinopoli (XIX secolo).

Cetara Amalfi Coast

GASTRONOMIA

La gastronomia tipica di Cetara è essenzialmente a base di pesce (tonno ed alici in particolar modo). Tipici del paese sono gli spaghetti con la colatura d’alici, che è il ricavato della fermentazione delle alici messe a marinare negli orci: l’antico “garum” dei romani. Altro piatto caratteristico è il cosiddetto “cuòppo”, cioè il cartoccio contenente pesce preparato e fritto in vari modi, soprattutto alici e pesce di paranza.

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